突然家を捨てて避難しなければならない時には、食糧を持ち出す時間もないことが多く、避難のあと、必要な栄養を少しでも早く取ることができるかどうかが重大な問題となります。そのためキャンプは、難民が到着したらすぐに
十分な食糧を提供できる状態
になっていなければなりません。援助機関は、キャンプで必要な食糧を見積もり、
週または月単位で食糧を配給する計画
を立てます。食糧事情が全般的に改善すると、キャンプ内に小規模な市場が立つようになり食糧が流通し始めます。
